23 febrero, 2017

El Lycée Lautreamont acercará la cocina de Hautes-Pyrénées al Congreso

Uno de los objetivos del I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos es estrechar lazos y generar sinergias entre los productos y la […]
22 febrero, 2017

Lo sólido y lo líquido

Guillermo Cruz y Ramón Perisé, sumiller y cocinero del afamado restaurante Mugaritz, impartirán una de las ponencias del I Congreso del producto y la gastronomía de […]
22 febrero, 2017

La trucha, protagonista

La trucha, procedentes de las piscifactorías que Pyrinea tiene en El Grado y Oliván será uno de los productos protagonistas del I Congreso del producto y […]