16 marzo, 2017

El cine de temática gastronómica estará presente en el congreso con quince películas

Hecho en los Pirineos, I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, durante el sábado, 18 y el domingo, 19, prestará una especial atención […]
16 marzo, 2017

El sushi aragonés, una alternativa a las elaboraciones asiáticas

Unas condiciones excepcionales, un proceso de cosecha meticuloso, un trabajo en cadena muy cuidado, un transporte mecanizado y un pulcro almacenamiento. Son algunos de los factores […]
16 marzo, 2017

Las salsas, recurso fundamental de la gastronomía

Porque potencian los sabores, acompañan, elevan y redondean cualquier plato y elaboración. Las salsas son una pieza fundamental de la gastronomía, y ello quedará patente el […]