11 mars, 2017

La truite et le caviar des Pyrénées, deux moteurs de la gastronomie gourmet du Haut-Aragon

Deux produits d’une qualité spectaculaire. Les truites et les esturgeons élevés dans les eaux des Pyrénées seront les protagonistes du débat qui rassemblera Laurent Villaeys-Sakalian, propiétaire […]
11 mars, 2017

Hommage au Congrès des produits et de la gastronomie des Pyrénées

« Je suis tombée amoureuse de la communication à l’université, quand à l’âge de 18 ans je participais à la radio de la faculté. À cette époque […]
9 mars, 2017

La gastronomie nous parle de la terre, de la culture et finalement de ce que nous sommes

Almudena Villegas, historienne, écrivain et membre de la Real Academia de la Gastronomía, nous parlera le mardi 21 mars, de la culture gastronomique de Huesca et […]