17 mars, 2017

Les sauces, un recours essentiel de la gastronomie

          Parce qu’elles renforcent les saveurs, elles accompagnent, améliorent et rehaussent n’importe quel plat ou élaboration. Les sauces sont une partie essentielle de la gastronomie ce […]
13 mars, 2017

Les plus petits auront un espace spécial pour eux au Congrès

Les ateliers pour enfants ne pouvaient pas manquer au salon. Ce sera une excellente combinaison de gastronomie et de divertissement. Un service spécial pour enfants de […]
13 mars, 2017
Oscar Garcia, chef del restaurante Baluarte de Soria

Champignons et mycologie, tout un monde pour les amoureux du bon manger

On peut dire qu’il y a en Espagne des centaines d’amateurs des champignons. C’est un pays avec une grande culture mycologique qui, de plus en plus, […]